个人美食记录

个人美食记录

.鲁菜简介.

　　　鲁菜，是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味(现通行地带不仅限于当代的山东省，以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜)，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自

　　　自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，是八大菜系之首。

　　　代表菜品：一品豆腐、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、油焖大虾、糖醋里脊、红烧大虾、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、黄焖鸡块、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼

近期 即将更新